さかなjp 出世魚とは、成長に応じて名前が変わる魚のことです。 武士は元服や出世に伴って名前を変えました（例えば家康は竹千代→松平元信→松平元康→松平家康→徳川家康）。 出世魚はこれになぞらえたものです。 縁起のよい魚として扱われ、めでたい席や門出を祝う席などの料理として使われて...
画像をダウンロード イナダ ブリ 310539-いなだ ぶり はまち
ハマチ・イナダ・ブリのボートトローリング ハマチは出世魚といわれるブリの若魚です。 体長の大きさで呼び名が変わり、関西と関東でも呼び名が違っています。 35cm以下のものをツバス（関東でワカシ）・35cm～60cmのものをハマチ (関東でイナダ）60cm～80cmのものをメジロ（...
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